美食上菜之三星蒜類(有聲書) 作者:快樂廚娘-陳亭 出版公司:愛播聽書FM 語音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
美食上菜之三星蒜類(有聲書)作者:快樂廚娘-陳亭出版公司:愛播聽書FM語音教學中文發音繁體中文版(DVD版)圖片說明:

內容說明:
三星白蒜，是三星五寶中的一寶，產期在春、冬兩季，剝開後辛香味美，屬於軟骨花蒜改良種，不僅品質優，更具有香、甜、脆、軟四種特質，在消費市場上「口碑甚佳」。因為產期在12月至2月間，在市場上一向深受消費者喜愛，為農曆春節期間不可缺少的重要蔬菜，而台灣人作菜時，都喜歡以白蒜來增添風味，不論蒸、煮、炒、炸、燜、燉、燴，三星白蒜的粒大味美，都是烹調上的極佳選擇。「美食上菜」系列是廣播金鐘得主陳亭卅多年的廣播生涯中所製播的節目，最為人樂道的當屬「快樂廚房」美食節目。

【作者簡介】
廣播金鐘得主陳亭卅多年的廣播生涯中所製播的節目，最為人樂道的當屬「快樂廚房」美食節目，食品營養科畢業的陳亭，平時即擅長烹調美食，因此從民國82年起每週六上午9點至10點一小時的節目，陳亭陸續約請多位烹飪老師共同主持，並邀集聽眾參與提供拿手食譜，反應十分熱烈，也促使之後舉辦多場大型烹飪比賽及美食觀摩活動，民國87年起配合警廣節目型態調整，改為快樂廚娘每日一菜。由於「快樂廚房」節目獲得熱烈的迴響，也因而帶動了至今仍然備受歡迎的廣播電視美食節目的風潮。

詳細資料
規格：普通級
出版地：台灣
檔案格式：音檔(MP3)
作者：快樂廚娘-陳亭講者：快樂廚娘-陳亭
出版公司：愛播聽書FM
出版日期：2015/06/01
語言：中文
時長：0小時56分
課程內容:
001_01燴血蒜(03分48秒).mp3
002_02蒜苗鴨賞(03分13秒).mp3
003_03白蒜鮮羹(04分10秒).mp3
004_04白蒜釀魷魚(03分26秒).mp3
005_05魷魚螺肉湯(03分29秒).mp3
006_06白蒜年糕捲(03分28秒).mp3
007_07白蒜雞柳(04分19秒).mp3
008_08青蒜鮮蚵(03分14秒).mp3
009_09蒜燒獅子頭(03分48秒).mp3
010_10蒜香鍋燒豆腐(03分31秒).mp3
011_11白蒜味噌肉(04分02秒).mp3
012_12蒜香紅燒肉(04分20秒).mp3
013_13白蒜樹子蒸蝦(04分18秒).mp3
014_14白蒜冬瓜蒸鱈魚(03分22秒).mp3
015_15白蒜豉汁子排(03分36秒).mp3



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